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香菇西芹小米粥——降压健脾补虚
2022-10-02

小米大家都熟悉吧,是一种很常见的食材,它主要是做粥或者是甜品食用的比较多,小米粥大家吃的最多,但是还有很多其他的做法,比如说搭配不同的食材营养价值会更高的哦,下面就来介绍香菇西芹小米粥的做法。

香菇西芹小米粥

原料:小米30克、西芹20克、香菇2朵

做法:

1. 西芹去叶洗净,切小丁,用开水略焯;香菇去蒂,洗净,切小丁。

2. 汤锅内加冷水烧开,下入小米熬煮,中火煮至小米粒涨开,放入香菇丁续煮。

3. 盖上锅盖,转小火将小米煮烂,下西芹丁煮开即可。

小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。小米做成粥后容易消化,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,非常适合夜晚易失眠的朋友食用。小米中的蛋白质和氨基酸的寒冷不是很多,所以不宜单纯性的食用,特别是老弱人群来说,不要只用小米作为主食,可以搭配一起其他的食材一起食用,这样补给营养的同时还可以缓解营养的缺乏。

关于香菇西芹小米粥的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常食用小米可以有补血补虚的作用,而且具有降压健脾的作用哦,适合的人群也比较丰富,香菇西芹具有降压的作用,大家不妨试试营养丰富。